ミドリイガイ学名：Perna viridis (Linnaeus 1758)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。1980年以降に日本に定着。11年現在、東京湾では普通に見られる。一般的に流通することはほとんどなく、国内ではまだ流通していないものと思われる。
ムール貝 東京-東京都のムール貝に関連のあるお店一覧 ワイン/フレンチ/四谷 WINE ＆ FRENCH a La Bouteille （ア ラ ブテイユ） JR中央線四ツ谷駅四ツ谷口 徒歩3分 総席数：26席 平均：6,000円（ランチ：1,000円 宴会：5,500円） ne社のフレッシュ モンサンミッシェル産 ムールいる東京のお店を今回ご紹介します。 ☆赤坂の「シェ・ミカワ」 ベルギービール通には好評のお店、ムール貝料理のレパートリーが豊富で、 良質なムール貝を厳選した料理が評判のお店です。 特にムール貝の白ワイン蒸しは一度ご賞味下さい。
ムール貝 東京のギャラリー
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東京駅・丸の内・日本橋のムール貝に関連のあるお店一覧 ビアレストラン ベルギービール専門店 BBC ゲント OOTEMORI 地下鉄大手町駅 徒歩1分 総席数：51席 平均：4,000円（ランチ：980円 宴会：3,000円） 牛ほほ肉の黒ビール煮込み～,,,,,, ムール貝東京水産大学（現 ・東京海洋大学）水産学部助手を経て04年から教授。 19年3月に同退職後、現職に至る。 濃厚なうま味が魅力のムール貝は、酒蒸しやワイン蒸し、焼きムール貝、ブイヤベースや味噌汁として楽しめます。 そんなムール貝を、急速冷凍
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