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ミドリイガイ学名：Perna viridis (Linnaeus 1758)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。1980年以降に日本に定着。11年現在、東京湾では普通に見られる。一般的に流通することはほとんどなく、国内ではまだ流通していないものと思われる。